Domaine Olivier Pithon


Contact person: M. Olvier Pithon
Correspondence: Français
Yearly Turnover: 500,000 EUR

Address: 19 Rte. d'Estagel
66600 Calce France
Phone: +33417 50 24 53
Fax: +334 83 46 17 25
Web: http://www.domaineolivierpithon.com


Initié aux vins dès ma plus tendre enfance par un grand-père maternel vigneron en Anjou, je suis, comme qui dirait, tombé dedans quand j'étais petit. Mon grand frère vigneron dans les coteaux du Layon (Jo Pithon) s'est installé alors que je n'avais que 4 ans. Des souvenirs dans sa cave, j'en ai des dizaines ... et que des bons ! C'est donc naturellement que je suis venu au vin ou que le vin est venu à moi.

Dès l'âge de 14 ans, j'ai travaillé dans les vignes par apprentissage dans mon Anjou natal. Sensibilisé très tôt à la qualité, j'ai quitté à 18 ans révolus, mes terres maternelles pour continuer ma formation dans la région bordelaise.

Quelques stages m'ont permis de découvrir d'autres régions telles que le Jurançon, ou le Beaujolais. Les études enfin terminées, j'ai pu me concentrer pleinement à ma passion de la terre et du vin.

D'expérience en expérience, cinq ans se sont écoulés à travailler dans le Bordelais (Saint-Émilion) gravissant peu à peu les échelons de la connaissance. La vie m'a fait rencontrer beaucoup de gens et entre autres, Stéphane Derenoncourt, vinificateur autodidacte du bordelais.

J'ai découvert avec lui la sensibilité, comment les vins peuvent devenir plaisir, équilibre et légèreté. L'amour du travail bien fait, la précision dans le choix des interventions, l'importance de la dégustation dans l'élaboration des vins, le respect de la matière première.

Vente / Vignification des vins. Une part de Négoce (1 cuvée)

VINISUD now part of WINE PARIS is not staged anymore
International wines and spirits fair
11/02/2019 - 13/02/2019
Location Paris Expo Porte de Versailles
Paris
France
MILLESIME BIO
International viniculture fair
25/01/2021 - 27/01/2021
Location Parc des Expositions Montpellier
Perols
France
NATEXPO formerly DIETEXPO
International special exhibition for diet products and natural cosmetics
24/10/2021 - 26/10/2021
Location TBD
Paris (changing)
France