Cold Hand Winery


Correspondence: English

Address: Haversmosevej 21
8920 Randers NV Denmark
Phone: +4521 64 27 65
Web: http://www.coldhandwinery.dk


Produkterne fra Cold Hand Winery er opstået ud fra ønsket om at levere frugtvin i verdensklasse. Intet mindre.

Vores vineri er et arbejdende værksted, hvor vi eksperimenterer på livet løs for at finde præcis de toner og noter, som får os tættere på verdens bedste frugtvin.

Grundsubstansen i alle vores produkter er en æblevin, som i dén grad giver os kolde hænder. Straks efter høst presser vi nemlig frugterne og fryser mosten. Herefter optøs isblokkene stille og roligt, og da frugtsukkeret ikke kan fryse, er det koncentreret sødme, syre og aroma, der tappes først. Tilbage bliver iskrystallerne, og dem smider vi bare ud. Metoden hedder cryo-koncentration.

WINESTYLE HAMBURG
International wine exhibition
13/02/2021 - 14/02/2021
Location Cruise Center Altona
Hamburg
Germany
BCB - BAR CONVENT BERLIN
Hospitality Exhibition on Bars, Nightclubs, Taverns and Pubs
11/10/2021 - 13/10/2021
Location Messe Berlin
Berlin
Germany
PROWEIN
International wine and spirit exhibition
21/03/2021 - 23/03/2021
Location Messe Duesseldorf
Duesseldorf
Germany